Polski

Polski (PL)

Szukaj
Infolinia 579254626
Menu Menu
Winnica i Wino
Koszyk
0
Koszyk
Menu Menu
Koszyk Koszyk
0
Ulubione Ulubione
0
Konto Konto
LAFAZYM CLARIFICATION KP 1.19 kg 1L
Ocena: 0
Producent: Laffort
Numer Katalogowy: LAFAZ-CLARIF-KP-1.19
• Dostępny
Płynny enzym klaryfikacyjny do moszczów białych, różowych i czerwonych.

Cena za szt.

836,87 PLN
Ilość
Dodano do koszyka
Produkt niedostępny w tej liczbie. Dostępna ilość:
Czas wysyłki: do 14 dni roboczych [NA ZAMÓWIENIE]
Dostawy: od 24,00 PLN
Zapytaj o produkt
Drukuj
Opis produktu
Opinie

Opis produktu

LAFAZYM® CLARIFICATION KP 1.19kg

BIO - certyfikat USABIO - certyfikat UEBez alergenówWegański


Płynny enzym klarujący do moszczów i win gronowych. Koszerny.

LAFAZYM® CLARIFICATION KP to płynny enzym pektynolityczny opracowany z myślą o depektynizacji moszczów białych i różowych w ramach przygotowania do osadzania i flotacji oraz czerwonych win prasowych. LAFAZYM® CLARIFICATION KP nadaje się również do klarowania wysoce mętnych moszczów czerwonych poddanych obróbce termicznej. Sprzyja szybkiej depektynizacji. Zwiększa wydajność klarownego soku. Pozwala na skrócenie czasu klarowania. Ułatwia klarowanie soku i wina. Nie zawiera żadnych działań szkodliwych dla aromatu i świeżości wina (FCE).

 

WARUNKI ENOLOGICZNE

- LAFASE® XL CLARIFICATION KP może być dodawany do winogron przy w kruszarce lub do soku po tłoczeniu podczas napełniania osadnika.
- W przypadku moszczów czerwonych poddanych obróbce termicznej dodanie enzymu należy przeprowadzać dopiero po schłodzeniu moszczu do temperatury poniżej 60°C (140°F).
- Bentonit: Enzymy są nieodwracalnie inaktywowane przez bentonit. Potencjalna obróbka bentonitem musi być zawsze przeprowadzona po zakończeniu działania enzymów, lub dodanie enzymu musi nastąpić po usunięciu bentonitu.
- SO2: Enzymy nie są wrażliwe na normalne dawki SO2 (< 300 mg/L), ale zaleca się, aby nie umieszczać enzymów i roztworów siarkowych w bezpośrednim kontakcie.
- Preparaty są generalnie aktywne w temperaturach od 5°C do 60°C (41 - 131°F) przy pH wina od 2,9 do 4.

DAWKOWANIE


Dozowanie musi być dostosowane do odmiany winogron (sok łatwy lub trudny do sklarowania), stopnia dojrzałości, do pożądanej mętności oraz do stanu sanitarnego winogron.

  • 1 do 4 mL/hL do osadzania moszczu i klarowania soku z wolnego osadu.
  • 2 do 4 mL/hL do szybkiej depektynizacji przed flotacją, jak również do osadzania soku z prasy.
  • 2 do 5 mL/hL do klarowania czerwonych moszczów poddanych obróbce termicznej.

 

Karta produktu ENG
Karta bezpieczeństwa ENG

Opinie

Napisz opinię

Dodaj opinię, dzięki temu również i Ty otrzymasz wiarygodną informację o produkcie.

Powiązane produkty

EXTRALYSE 250 g Enzym
213,11 PLN

EXTRALYSE 250 g Enzym

Wzmacnia klarowanie i filtrację win.
• Dostępny
Dodano do koszyka
Dodano do ulubionych
Usunięto z ulubionych
Zapytaj o produkt
Dodaj opinię
LAFAZYM CLARIFICATION KP 1.19 kg 1L
Twoja ocena:
Powiadom o dostępności
Oprogramowanie sklepu internetowego Sellingo.pl