- Sklep
- Stabilizacja
Stabilizacja
Dzięki naszym badaniom LAFFORT® odkrył rolę mannoprotein w białkowej i kwasowej stabilności wina. Doprowadziło to do wyboru konkretnych frakcji mannoproteinowych, ekstrahowanych enzymami ze ścian komórkowych drożdży zgodnie z opatentowanym procesem (patent nr 2726284) oraz do wprowadzenia MANNOSTAB® w 2006 r., Który został nagrodzony złotym medalem za innowację na Targi VINITECH w tym samym roku. Od tego czasu LAFFORT® kontynuuje badania podstawowe i stosowane w celu zrozumienia naturalnych zjawisk stojących za niestabilnością i stabilizacją, oraz oferuje szereg dokładnych, potężnych narzędzi.
LAFFORT® może zaoferować pełną gamę produktów do stabilizacji wina, do stabilizacji mikrobiologicznej, białka, koloru i kwasu winowego. Zobacz także naszą ofertę produktów do stabilizacji pigmentów!

OENOSTERYL ® 2g EFFERVESCENT tabletki 3szt.

OENOSTERYL ® 5g EFFERVESCENT tabletki 3szt.

Calcium Carbonate 200g węglan wapnia CaC03

BISULFITE POTASSE 15% 1,1 kg 1L wodorosiarczan potasu

Calcium Carbonate 1kg węglan wapnia CaC03

SULFIREDOX 1kg siarczan miedzi roztwór

SOUFRE MECHE listki siarkowe 500g

POTASSIUM METABISULPHITE 1kg Pirosiarczyn Potasu

POTASSIUM BICARBONATE 1kg wodorowęglan potasu

STABIVIN ® 1,1 kg Guma Arabska

STABIVIN ® SP 1,1 kg Guma Arabska

CELSTAB ® 1,05 kg CMC guma celulozowa

OENOBRETT ® dawka na barrique (23g na 225L)

OENOSTERYL ® 2g EFFERVESCENT tabletki 48szt.

SORBISOL K 1 kg sorbinian potasu

POLYTARTRYL ® 1kg

SUPER POLYTARTRYL ® 1kg

SOLUTION A 10% - pojemnik 5.5KG Pirosiarczyn Potasu roztwór

OENOSTERYL ® 5g EFFERVESCENT tabletki 42szt.

BISULFITE POTASSE 15% 5,5 kg 5L wodorosiarczan potasu

SOUFRE PASTILLES 5g 200szt tabletki siarkowe

SOLUTION 6 - 10KG dwutlenek siarki roztwór

SULFIREDOX 5kg siarczan miedzi roztwór
