Stabilizacja

Dzięki naszym badaniom LAFFORT® odkrył rolę mannoprotein w białkowej i kwasowej stabilności wina. Doprowadziło to do wyboru konkretnych frakcji mannoproteinowych, ekstrahowanych enzymami ze ścian komórkowych drożdży zgodnie z opatentowanym procesem (patent nr 2726284) oraz do wprowadzenia MANNOSTAB® w 2006 r., Który został nagrodzony złotym medalem za innowację na Targi VINITECH w tym samym roku. Od tego czasu LAFFORT® kontynuuje badania podstawowe i stosowane w celu zrozumienia naturalnych zjawisk stojących za niestabilnością i stabilizacją, oraz oferuje szereg dokładnych, potężnych narzędzi.

LAFFORT® może zaoferować pełną gamę produktów do stabilizacji wina, do stabilizacji mikrobiologicznej, białka, koloru i kwasu winowego. Zobacz także naszą ofertę produktów do stabilizacji pigmentów!

Opcje przeglądania

Producent

Wybierz

Laffort (21)

BISULFITE POTASSE 15 1,1 kg 1L wodorosiarczan potasu

BISULFITE 15 Wodny roztwór wodorosiarczynu potasu. Stężony roztwór siarki, stabilny i bezwonny do siarkowania moszczu.

22,00
PLN

Dodaj do koszyka

dodano produkt

produkt niedostępny
Calcium Carbonate 1kg węglan wapnia CaC03 odkwaszanie wina

CALCIUM CARBONATE to drobny krystaliczny proszek, który pomaga wyeliminować kwasowość w moszczach i winach.

25,00
PLN

Dodaj do koszyka

dodano produkt

produkt niedostępny
POTASSIUM BICARBONATE 1kg wodorowęglan potasu

Bicarbonate Potassium Odkwaszanie moszczu i win.

38,00
PLN

Dodaj do koszyka

dodano produkt

produkt niedostępny
POTASSIUM METABISULPHITE 1kg Pirosiarczyn Potasu

Pirosiarczyn Potasu Czysty dwutlenek siarki rozpuszczalny w wodzie.

39,00
PLN

Dodaj do koszyka

dodano produkt

produkt niedostępny
SULFIREDOX 1kg siarczan miedzi roztwór

Sulfiredox - roztwór siarczanu miedzi

42,50
PLN

Dodaj do koszyka

dodano produkt

produkt niedostępny
STABIVIN ® 1,1 kg Guma Arabska

STABIVIN® Czysty roztwór gumy arabskiej Verek o wysokim wskaźniku ochrony (> 8) do stabilizacji niestabilnej barwy materii w...

42,50
PLN

Dodaj do koszyka

dodano produkt

produkt niedostępny
CELSTAB ® 1,05 kg CMC guma celulozowa

CELSTAB® CELSTAB® to roztwór gumy celulozowej, wysoce oczyszczonego polimeru pochodzenia roślinnego (z drewna) o niskim stopniu...

47,50
PLN

Dodaj do koszyka

dodano produkt

produkt niedostępny
SOLUTION A 10% - pojemnik 5.5KG Pirosiarczyn Potasu roztwór

Pirosiarczyn Potasu roztwór Zneutralizowany wodny roztwór dwutlenku siarki.

52,50
PLN

Dodaj do koszyka

dodano produkt

produkt niedostępny
OENOBRETT ® dawka na barrique (23g na 225L)

OENOBRETT® Chitozan i preparat na bazie enzymów do zwalczania Brettanomyces.

65,00
PLN

Dodaj do koszyka

dodano produkt

produkt niedostępny
SORBISOL K 1 kg sorbinian potasu

SORBISOL K Sorbinian potasu. Inhibitor drożdży do win słodkich.

67,50
PLN

Dodaj do koszyka

dodano produkt

produkt niedostępny
SOUFRE PASTILLES 5g 200szt tabletki siarkowe

Siarczkowanie drewnianych kadzi i beczek przez wypalanie.

158,00
PLN

Dodaj do koszyka

dodano produkt

produkt niedostępny
OENOGOM ® INSTANT 2,5kg guma arabska

Nowa generacja gumy arabskiej w formie instant, która rozpuszcza się szybko i całkowicie (Proces IDP).

171,00
PLN

Dodaj do koszyka

dodano produkt

produkt niedostępny
FLORACONTROL® 1kg chitozan stabilizacja

Preparat z chitozanu (z Aspergillus niger) i inaktywowanych drożdży (Saccharomyces cerevisiae) do ochrony win przed niektórymi...

206,00
PLN

Dodaj do koszyka

dodano produkt

produkt niedostępny
MANNOFEEL® 1.08kg (1L) mannoproteiny

Wybrane mannoproteiny w MANNOFEEL® znacznie zwiększają postrzeganie intensywności,okrągłości i długości wina na podniebieniu.

318,00
PLN

Dodaj do koszyka

dodano produkt

produkt niedostępny
OENOBRETT ® ORG 100g chitozan

Chitozan i preparat na bazie enzymów do zwalczania Brettanomyces.

370,50
PLN

Dodaj do koszyka

dodano produkt

produkt niedostępny
MANNOSTAB LIQUIDE 200 1.08kg 1L mannoproteiny

MANNOSTAB® LIQUIDE 200 Zawiera jedyną mannoproteinę naturalnie występującą w winach o zdolności do stabilizacji winianu...

378,00
PLN

Dodaj do koszyka

dodano produkt

produkt niedostępny