- Sklep
- Stabilizacja
Stabilizacja
Dzięki naszym badaniom LAFFORT® odkrył rolę mannoprotein w białkowej i kwasowej stabilności wina. Doprowadziło to do wyboru konkretnych frakcji mannoproteinowych, ekstrahowanych enzymami ze ścian komórkowych drożdży zgodnie z opatentowanym procesem (patent nr 2726284) oraz do wprowadzenia MANNOSTAB® w 2006 r., Który został nagrodzony złotym medalem za innowację na Targi VINITECH w tym samym roku. Od tego czasu LAFFORT® kontynuuje badania podstawowe i stosowane w celu zrozumienia naturalnych zjawisk stojących za niestabilnością i stabilizacją, oraz oferuje szereg dokładnych, potężnych narzędzi.
LAFFORT® może zaoferować pełną gamę produktów do stabilizacji wina, do stabilizacji mikrobiologicznej, białka, koloru i kwasu winowego. Zobacz także naszą ofertę produktów do stabilizacji pigmentów!

OENOSTERYL 2 EFFERVESCENT tabletki 3 szt.

Węglan wapnia 100 g CaCO3

OENOSTERYL 5 EFFERVESCENT tabletki 3 szt.

BISULFITE POTASSE 15% 1,1 kg 1 L wodorosiarczan potasu

Węglan wapnia 1 kg CaCO3

SULFIREDOX 1 kg siarczan miedzi roztwór

METABISULFITE POTASSIUM 1 kg Pirosiarczyn Potasu

POTASSIUM BICARBONATE 1 kg wodorowęglan potasu

STABIVIN 1,1 kg Guma Arabska

STABIVIN SP 1,1 kg Guma Arabska

CELSTAB 1,05 kg CMC guma celulozowa

OENOBRETT dawka na barrique (23 g na 225 L)

OENOSTERYL 2 EFFERVESCENT tabletki 48 szt.

SORBISOL K 1 kg sorbinian potasu

SUPER POLYTARTRYL 1 kg

POLYTARTRYL 1 kg

SOLUTION A 10% - pojemnik 5.5 KG Pirosiarczyn Potasu roztwór

OENOSTERYL 5 EFFERVESCENT tabletki 42 szt.

BISULFITE POTASSE 15% 5,5 kg 5L wodorosiarczan potasu

SOLUTION 6 - 10 KG dwutlenek siarki roztwór

SULFIREDOX 5 kg siarczan miedzi roztwór

BISULFITE POTASSE 18 6 kg wodorosiarczan potasu

BISULFITE POTASSE NH4 200 11 kg
