POWERLEES 1 kg
Cena za szt.
Opis produktu
POWERLEES 
Specjalna formuła inaktywowanych drożdży i ß-glukanazy, stosowana do oczyszczania wina od początku fermentacji alkoholowej.
Ze względu na swój specyficzny skład, POWERLEES® ROUGE:
Dostarcza składniki komórek drożdży z fazy fermentacji do uszlachetniania i zmiękczania win.
Ułatwia ekstrakcję związków o wysokim potencjale sensorycznym (peptyd sapidowy z białka Hsp12) obecnych w otoczkach komórkowych nieaktywowanych drożdży, ale także pochodzących z autolizy drożdży fermentacyjnych.
Przyczynia się do stabilizacji wina poprzez dyfuzję frakcji mannoprotein pochodzących z drożdży.
Ułatwia etapy filtracji.
Specjalnie przystosowany do win o szybkiej dystrybucji.
DAWKOWANIE:
- Od 15 do 40 g/hL w zależności od pożądanego efektu.
Zaleca się rozpuszczenie POWERLEES® Rouge w 5 do 10 razy objętości wody. Po dodaniu, dobrze wymieszać przez przepompowanie przez zbiorniki lub mieszanie w beczkach.
Parametry
Opinie
Napisz opinię
Dodaj opinię, dzięki temu również i Ty otrzymasz wiarygodną informację o produkcie.
Napisz wiadomość