- Sklep
- Wina białe
- EXTRACLEAR ® 285 g
EXTRACLEAR ® 285 g
Cena za szt.
Opis produktu
EXTRACLEAR® 285 g
Formuła enzymów pektolitycznych o silnej aktywności wtórnej, do klarowania win i przygotowania do butelkowania.
EXTRACLEAR® to płynny preparat (z Aspergillus niger) opracowany specjalnie w celu optymalizacji dojrzewania i przygotowania win do butelkowania.
EXTRACLEAR® przyspiesza mechanizmy związane z naturalnym klarowaniem wina.
Różnorodność i obfitość jego aktywności wtórnej sprawiają, że EXTRACLEAR® jest szczególnie odpowiednim rozwiązaniem dla:
- Klarowania win z dużym ładunkiem koloidów zatykających, takich jak wina tłoczone i wina powstałe w wyniku termowinifikacji.
- Znacząco poprawia filtrowalność win.
- Zmniejsza obciążenie mikrobiologiczne poprzez promowanie sedymentacji mikroorganizmów w zawiesinie.
Dawkowanie:
Wszystkie rodzaje wina: Czerwone, białe, różowe.
Do szybkiego klarowania i znaczącego wpływu na filtrowalność:
- Koniec fermentacji > 15°C: 3 - 6 ml/hL
- Starzenie < 12°C: 5 - 6 ml/hL
Dostosuj dawkę do warunków rocznika, odmiany winorośli, czasu kontaktu, temperatury i pH.
Opinie
Dodaj opinię, dzięki temu również i Ty otrzymasz wiarygodną informację o produkcie.