Kiedy zbierać? Sprawdź w tabeli parametry zbiorów!

W tabeli rozpisano parametry zbiorów dla ponad 40 odmian winorośli: Brix, pH, kwasowość, temperaturę maceracji, zalecane drożdże oraz bakterie. Tabela w przyszłości będzie powiększona o dodatkowe odmiany i parametry.

Tabela parametrów zbioru winogron i maceracji.