OVOCLARYL 1 kg białko
Cena za szt.
Opis produktu
OVOCLARYL 1kg
Środek klarujący, który jest szczególnie przystosowany do redukcji i harmonizacji nadmiaru frakcji polifenolowych w winach czerwonych.
OVOCLARYL jest wysokiej jakości produktem otrzymywanym z pasteryzowanej świeżej albuminy (białka jaj kurzych), prezentowanym w formie proszku do rozpylania. Preparat ten posiada wszystkie techniczne zalety świeżego białka jaj, które jest używane do obróbki wysokiej jakości win czerwonych nadających się do leżakowania.
WARUNKI ENOLOGICZNE
- Wina czerwone poddane działaniu enzymów będą łatwiejsze do sklarowania, szczególnie te z frakcji prasowych.
DAWKOWANIE
Dawkowanie jest wcześniej określone na podstawie badań laboratoryjnych. 6 do 10 g/hL
(4 g OVOCLARYL odpowiada 1 świeżemu białku jaja).
Opinie
Napisz opinię
Dodaj opinię, dzięki temu również i Ty otrzymasz wiarygodną informację o produkcie.
Napisz wiadomość