- Sklep
- Wina różowe
- LACTOENOS® BERRY Direct dawka na 250 hl Bakterie
LACTOENOS® BERRY Direct dawka na 250 hl Bakterie
Dodano do ulubionych
Usunięto z ulubionych
Ocena: 0
Producent: Laffort
• Dostępny
Szczep Oenococcus oeni będący wynikiem masowego programu selekcji prowadzonego we współpracy z IFV. Został on wyselekcjonowany ze względu na wydajność fermentacji oraz zdolność do zwiększania intensywności i świeżości owoców w winach.
Cena za szt.
4 529,67
PLN
Czas wysyłki:
do 14 dni roboczych [NA ZAMÓWIENIE]
Dostawy:
od 24,00 PLN
Zapytaj o produkt
Opis produktu
Opinie
Opis produktu
LACTOENOS® BERRY DIRECT
Oenococcus oeni
LACTOENOS® BERRY Direct to szczep Oenococcus oeni będący wynikiem masowego programu selekcji prowadzonego we współpracy z IFV. Został on wyselekcjonowany ze względu na wydajność fermentacji oraz zdolność do zwiększania intensywności i świeżości owoców w winach.
Jego wkład sensoryczny jest częściowo wyjaśniony przez powolny metabolizm degradacji kwasu cytrynowego, prowadzący do zachowania znacznej części jego początkowego stężenia.
Bardzo niska produkcja lotnej kwasowości i diacetylu.
- Wytrzymały szczep w szerokim spektrum pH, alkoholu, SO2
i temperatury dla wszystkich rodzajów wina.
- Bakteria ujemna pod względem fenolu: brak aktywności esterazy cynamonowej, co pozwala uniknąć produkcji lotnych prekursorów fenolu przez Brettanomyces.
Opinie
Napisz opinię
Dodaj opinię, dzięki temu również i Ty otrzymasz wiarygodną informację o produkcie.
Powiązane produkty
POLYMUST ROSE 1 kg PVPP
186,68
PLN
Drożdże Zymaflore 011 BIO 500 g
240,09
PLN
Drożdże ACTIFLORE F5 500 g
107,87
PLN
Drożdże Zymaflore XAROM 500g
141,52
PLN
LAFAZYM 600 XL ICE 250 ml Enzym
230,03
PLN
POLYMUST ROSE 10 kg PVPP
1 757,03
PLN
Drożdże ACTIFLORE ROSE 10 kg
2 000,66
PLN
Drożdże Zymaflore X16 10 kg
2 625,60
PLN
OENOFINE ® PINK 10 kg
2 104,19
PLN
OENOFINE ® NATURE 5 kg
1 079,25
PLN
Powiązane produkty
186,68
PLN
POLYMUST ROSE 1 kg PVPP
Połączenie PVPP z białkiem roślinnym (patatyną) do oczyszczania moszczów i win...
• Dostępny
Dodano do ulubionych
Usunięto z ulubionych
240,09
PLN
Drożdże Zymaflore 011 BIO 500 g
Drożdże z certyfikatem ekologicznym zgodnie z europejskim rozporządzeniem o...
• Dostępny
Dodano do ulubionych
Usunięto z ulubionych
107,87
PLN
Drożdże ACTIFLORE F5 500 g
Drożdże odpowiednie do winifikacji win bazowych przeznaczonych do destylacji.
• Dostępny
Dodano do ulubionych
Usunięto z ulubionych
141,52
PLN
Drożdże Zymaflore XAROM 500g
Drożdże Saccharomyces Cerevisiae do win różowych i białych o bardzo wysokiej...
• Dostępny
Dodano do ulubionych
Usunięto z ulubionych
Bestseller
230,03
PLN
LAFAZYM 600 XL ICE 250 ml Enzym
Wysoce skoncentrowany, płynny, oczyszczony preparat enzymów pektolitycznych o...
• Dostępny
Dodano do ulubionych
Usunięto z ulubionych
1 757,03
PLN
POLYMUST ROSE 10 kg PVPP
Połączenie PVPP z białkiem roślinnym (patatyna) do klarowania białych i różowych...
• Dostępny
Dodano do ulubionych
Usunięto z ulubionych
2 000,66
PLN
Drożdże ACTIFLORE ROSE 10 kg
Drożdże wyselekcjonowane pod kątem zdolności implantacyjnych i fermentacyjnych.
• Dostępny
Dodano do ulubionych
Usunięto z ulubionych
2 625,60
PLN
Drożdże Zymaflore X16 10 kg
Drożdże do nowoczesnych i aromatycznych białych I różowych win. Chardonnay,...
• Dostępny
Dodano do ulubionych
Usunięto z ulubionych
2 104,19
PLN
OENOFINE ® PINK 10 kg
Preparat na bazie inaktywowanych drożdży, patatyny, węgla enologicznego i...
• Dostępny
Dodano do ulubionych
Usunięto z ulubionych
1 079,25
PLN
OENOFINE ® NATURE 5 kg
Preparat na bazie inaktywowanych drożdży, białek roślinnych (patatyny i białka...
• Dostępny
Dodano do ulubionych
Usunięto z ulubionych
Zapytaj o produkt
Dodaj opinię
Powiadom o dostępności