Drożdże Zymaflore Omega LT 500 g
Cena za szt.
Opis produktu
ZYMAFLORE OMEGALT
Drożdże niesacharomyces (Lachancea thermotolerans) do BIOkwaszenia wina.
ZYMAFLORE® OMEGALT jest szczepem powstałym w wyniku masowej selekcji gatunku Lachancea thermotolerans, wyselekcjonowanym ze względu na jego zdolność do przekształcania części cukru zawartego w moszczu w kwas L-mlekowy.
Gorący klimat może powodować, że winogrona mają niewystarczającą kwasowość, co szkodzi jakości produkowanych win. ZYMAFLORE® OMEGALT to mikrobiologiczne rozwiązanie do BIOkwaszenia win, pozwalające uzyskać świeżość i równowagę.
Zastosowanie ZYMAFLORE® OMEGALT pozwala na:
- Zwiększenie kwasowości całkowitej.
- Obniżenie pH.
- Obniżenie zawartości alkoholu w produkowanych winach poprzez przekształcenie cukrów fermentujących w kwas, a nie w etanol.
DAWKOWANIE
Zalecana dawka: 20 - 40 g/hL
- W inokulacji sekwencyjnej: 20 - 40 g/hL
- W koinokulacji: 30 - 40 g/hL
Katalog produktów Laffort 2020
Karta produktu ENG
Karta uwadniania drożdży ENG
Arkusz danych bezpieczeństwa ENG
Parametry
Opinie
Napisz opinię
Dodaj opinię, dzięki temu również i Ty otrzymasz wiarygodną informację o produkcie.
