579254626
winnicaiwino@gmail.comProducent: Laffort |
Numer katalogowy: |
ZYMAFLORE® FX10
Drożdże dla win w celu pokazania ich strukturyzowanych I jedwabistych tanin. Odminay:
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot...
• Fruktofilny charakter.
• Poprawiona żywotność komórek w wysokich temperaturach fermentacji.
• Zachowuje specyficzność odmianową i terroir (bardzo niska produkcja aromatów fermentacyjnych).
• Dobra do starzenia na osadzie (uwalnianie białka Hsp12 daje odczucie słodyczy).
• Wysokie uwalnianie polisacharydów (przyczynia się do łagodzenia tanin).
• Pomaga zamaskować postrzeganie aromatów zieloności.
Dawkowanie: 15 - 30 g/hL.
Katalog produktów Laffort 2020
Karta produktu ENG
Karta uwadniania drożdży ENG
Arkusz danych bezpieczeństwa ENG
Przeznaczenie: | Wina czerwone |
Dodaj opinię, dzięki temu również i Ty otrzymasz wiarygodną informację o produkcie