KOSZYK JEST
PUSTY

Drożdże Zymaflore EGIDE 500g

CENA: 259,50 PLN
Czas wysyłki : 24 Godziny
szt.

produkt niedostępny w tej liczbie

dostępna ilość:

dodano produkt

przejdź do koszyka

Producent: Laffort
Kod EAN:
Drożdże Zymaflore EGIDE 500g (1)
Drożdże Zymaflore EGIDE 500g (1)
Opis przedmiotu

ZYMAFLORE® ÉGIDE TDMP
Drożdże z dwóch szczepów (Torulaspora delbrueckii and Metschnikowia pulcherrima) dla ochrony
biologicznej dla winogron i soków, jako strategia redukcji SO2.
Szczepy te wybrane są spośród rodzimej flory winorośli ze względu na ich neutralność organoleptyczną, kolonizują medium (sok) i kontrolują mikroflorę na etapach przed fermentacją. Połączenie tych dwóch wybranych szczepów zapewnia ochronę środowiska moszczu w różnych sytuacjach.
Z jednej strony, dzięki wysokiej odporności na SO2 i silnej zdolności do kolonizacji (Torulaspora
delbrueckii), a z drugiej strony, umożliwiając bezpośrednią inokulację bez nawadniania i wysoką
odporność na zimno (Metschnikowia pulcherrima).
Bioprotekcyjne efekty tego preparatu zostały potwierdzone przez wyniki badań:
• Kolonizacja medium bez wykrytej aktywności fermentacyjnej (brak przyswajania cukrów lub azotu,
brak różnic w poziomach zmętnienia pod koniec procesu osadzania).
• Ograniczenie wzrostu rodzimej flory.
• Ułatwiona implantacja szczepionego szczepu Saccharomyces cerevisiae.
Dawkowanie: 2 - 5 g/hL ZYMAFLORE® ÉGIDETDMP bezpośrednio, uwodnione lub nie uwodnione, na
winogronach lub moszczu (zdrowe winogrona). W przypadku temperatury poniżej 5°C należy stosować
dawkę 10 g/hL. Następnie zaszczepić Saccharomyces cerevisiae (w zwykłej dawce), aby zapewnić całkowitą
fermentację alkoholową.

 

 

 

 

Katalog produktów Laffort 2020

Karta produktu ENG
Karta uwadniania drożdży ENG
Arkusz danych bezpieczeństwa ENG

Opinie klientów
Dodaj opinię

Dodaj opinię, dzięki temu również i Ty otrzymasz wiarygodną informację o produkcie

Oprogramowanie sklepu internetowego Sellingo.pl