- Sklep
- Zabiegi specjalne
- CASEI PLUS 5 kg Kazeinian Potasu antyoksydant
CASEI PLUS 5 kg Kazeinian Potasu antyoksydant
Cena za szt.
Opis produktu
CASEI PLUS
Kazeinian potasu opracowany do leczenia zjawisk utleniania i maderyzacji w moszczach i winach.
CASEI PLUS otrzymywany jest z mleka świeżego, odtłuszczonego i pasteryzowanego. Występuje w postaci białego proszku, bez zapachu i smaku. smaku. Dzięki znacznej czystości i wysokiej koncentracji białka jest bardziej aktywny niż zwykłe kazeiniany rozpuszczalne.
Metoda produkcji gwarantuje łatwą rozpuszczalność i dobrą zwilżalność, co ułatwia przygotowanie i reakcję z winem lub moszczem. winem lub moszczem. Brak wodorowęglanu potasu nie powoduje zmiany równowagi kwasowo-zasadowej, a zatem nie powoduje chemicznej zmiany pH.
W przypadku win utlenionych (brązowiejących) CASEI PLUS odbarwia wino, przyczyniając się do odświeżenia barwy, a jednocześnie udoskonala cechy smakowe.
W przypadku zbiorów zarażonych szarą pleśnią, CASEI PLUS jest zalecany do obróbki młodych win białych lub różowych (a w niektórych przypadkach także czerwonych) w celu zmniejszenia utlenionego charakteru.
CASEI PLUS jest środkiem klarującym, który przyczynia się do przygotowania wina do filtracji.
CASEI PLUS powoduje obniżenie zawartości żelaza w winach białych.
Zalecane dawki CASEI PLUS można określić w następujący sposób następująco:
Klarowanie wina białego lub różowego: 5 - 20 g/hL (50 - 200 ppm).
Obróbka wina zmacerowanego: 20 - 40 g/hL (200 - 400 ppm).
Korekta koloru: 30 - 60 g/hL (300 - 600 ppm).
Substancja z mleka krowiego o potencjalnym działaniu uczulającym.
Stosowanie tego produktu może powodować oznakowanie "alergen".
Opinie
Dodaj opinię, dzięki temu również i Ty otrzymasz wiarygodną informację o produkcie.