Sklep
Wina czerwone
Drożdże Zymaflore ® ALPHA 100g

Drożdże Zymaflore ® ALPHA 100g

Ocena: 0

Producent: Laffort

Numer Katalogowy: ALPHA-0.01

• Dostępny

• Niedostępny

Drożdże nie-Saccharomyces (Torulaspora delbrueckii) używamy dla złożonego profilu aromatycznego i zwiększonego odczucia wina w ustach. Dla wszystkich odmian winorośli.

Cena za szt.

105,00 PLN

cena z 23% VAT

Ilość

Dodano do koszyka

Produkt niedostępny w tej liczbie. Dostępna ilość:

Czas wysyłki: 24 godziny - w magazynie

Dostawy: od 21,00 PLN

Drukuj

Opis produktu

Parametry Produktu

Opinie

Opis produktu

ZYMAFLORE® ALPHA ^TD

Drożdże nie-Saccharomyces (Torulaspora delbrueckii) używamy dla złożonego profilu
aromatycznego i zwiększonego odczucia wina w ustach. Dla wszystkich odmian winorośli.

Opakowanie: 100g

Znacząca objętość i długość na podniebieniu.
Zwiększa różnorodność i intensywność aromatów.
Niska produkcja kwasowości lotnej.
Czystość aromatyczna (POF(-)), niska produkcja aldehydu octowego, acetoiny, diacetylu, lotnej kwasowości i H2S.
Polecany do win białych, czerwonych lub różowych o najwyższej złożoności organoleptycznej (zarówno kompozycja aromatyczna jak i głębia podniebienia).
Zainokuluj wybranym przez siebie szczepem Saccharomyces cerevisiae 24 do 72 godzin po dodaniu ZYMAFLORE® ALPHA TDN.SACCH, aby zapewnić zakończenie fermentacji alkoholowej i wykorzystać sensoryczny wpływ ZYMAFLORE® ALPHA TDN.SACCH

Dawkowanie: 30 g/hL dla win wytrawnych; 40 g/hL dla win deserowych.

Katalog produktów Laffort 2023

Karta produktu ENG
Karta uwadniania drożdży ENG
Arkusz danych bezpieczeństwa ENG

Parametry

Przeznaczenie

Cydry, Organiczne, Wina czerwone, Wina słodkie

Opinie