LAFASE HE GRAND CRU 500 g Enzym
Cena za szt.
Opis produktu
LAFASE® HE GRAND CRU
Stworzony do tradycyjnych maceracji. Produkuje wina strukturalne bogate w kolory i w eleganckie taniny.
• Mikrogranulowane preparaty enzymów pektolitycznych o aktywnościach wtórnych.
• Oczyszczone z CE, aby zachować aromatyczną finezję win.
• Zwiększa zdolność do starzenia się wina poprzez wspomaganie ekstrakcji stabilnych związków fenolowych i polisacharydów.
• Zwiększa uczucie słodyczy i zmniejsza cierpkość w winach poprzez ukierunkowaną ekstrakcję polisacharydów o mniejszych rozmiarach (RGII) i mniejszych polisacharydów o większych rozmiarach (PRAG).
• Zwiększa wydajność produkcji wina z samocieku.
• Ułatwia klarowanie wina.
Dawkowanie: 3 - 5 g/100 kg winogron.
Opinie
Dodaj opinię, dzięki temu również i Ty otrzymasz wiarygodną informację o produkcie.