CA2+STAB 2,5 kg
Cena za szt.
Opis produktu
CA2+STAB® 2,5kg
Racemiczny kwas winowy lub kwas DL-winowy.
Stabilizacja soli winianu wapnia poprzez specyficzne wytrącanie nadmiaru wapnia. CA2+STAB® reaguje z rozpuszczalnym wapniem i wytrąca się jako (D) winian wapnia. Wytworzony w ten sposób osad zostanie wyeliminowany po rafinacji lub oczyszczeniu.
WARUNKI ENOLOGICZNE
- Zalecamy wykonanie zabiegu jak najwcześniej (najlepiej podczas fermentacji alkoholowej). Zaleca się stosowanie na moszczu
zalecane. Na winach w procesie dojrzewania należy ściśle przestrzegać okresu 6 tygodni przed przygotowaniem do butelkowania.
- Nie mieszać po obróbce z moszczem lub z winem bogatym w wapń.
- Zabieg musi być przeprowadzony pod kontrolą enologa.
Opinie
Napisz opinię
Dodaj opinię, dzięki temu również i Ty otrzymasz wiarygodną informację o produkcie.
